牛たんは、日本の郷土料理の一つであり、主に仙台がその代表的な産地として知られています。

牛たんとは、牛の舌を炭火で焼いた日本の郷土料理の一つであり、主に仙台市を中心に広く親しまれている料理です。

牛たんといえば、日本の美味しい食材の代表格として知られています。